■ 兔肉红枣汤（第1页）

■兔肉红枣汤

兔肉、红枣、盐各适量。兔肉洗净，切小块，与红枣一起用大火煮沸，然后改小火煨20分钟，放盐调味。此汤具有补中益气、止渴健脾、凉血解毒的功效，适用于糖尿病等。

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