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8090(第3页)

甚至在穿越过来之前,连活猪都没见过两次。

而曾如意跟着颜春翠去灶屋帮忙生火烧热水,再把家里闲着的几个瓦盆都刷出来备着,一会儿好装肉。

晚些时候,又来了两门刘家的亲戚,都是来帮忙的,肥猪百斤,光靠两个汉子可压不住。

偏巧这两家来的媳妇都在曾如意手里领过绣活,待他多是客气。

刘家的猪是吃混了豆渣的猪食长大的,年年都要被屠子说是附近村里数一数二肥膘厚的好猪,去了骨头能多拆出二三十斤好肉。

一年到头养大了两头,一头几日前就宰了,让屠子拉去草市集卖,这一头是留到年根上宰,除去自家吃和送礼的,剩下的卖给村里人,年年如此。

曾如意不得不佩服刘家人的勤快,打豆腐已经够起早贪黑了,家里的牲口却也养得好,这样的人家就算是孩子再多,也不愁不兴旺。

猪的惨叫声响起,常霄出手按着猪的后腿,上面的麻绳捆了好几圈才勉强把这头大肥猪制住。

横放在门板上后,屠子已经举起雪亮的刀,白的进红的出,一刀结果了猪命。

颜春翠早在旁边等着,见状赶紧把盆放在猪脖子下面,对着放血的口子接猪血。

按理说猪血都是给屠子的,但今天这屠子说不要猪血,要一对猪蹄子,好给家里媳妇下奶,刘大也应了。

别家想买肉的村里人也都听着这边的猪嚎,算着猪多久前没了动静,料想猪肉也该切分完了,才拿着钱挎着篮子过来挑肉,顺便买几方豆腐回去,吃不完的放在窗户外头冻成冻豆腐,炖个菘菜也香得很呢。

常霄和曾如意更是没少买,他们两个人实则吃不得多少,主要是为着多买些冻起来,好拜年的时候上门做节礼。

因而挑了一块板油、两斤五花、十斤肥瘦相间的前腿肉、一整副杂碎,共是花了快四百多个钱,最后在刘家吃了顿杀猪菜方回。

第82章祭拜

年三十是个晴天,家里人少,比起别家为着忙年要早起,上有老下有小的,他俩可就悠闲多了,直睡到日上三竿,屋里都给晒得亮亮的,才掀开被子下了床。

一夜睡得沉,时候也长,仿佛骨头都给睡得疏松了。

但实在不能继续赖床,再是闲散,过节的日子仍是有一堆活计等着人干。

今天起得晚,家里的鸡都饿极了,见人端着鸡食走近,纷纷从窝里奔出来叫,看起来恨不得从地上飞到盆子里。

常霄赶紧把鸡食撒上,趁母鸡离了窝,把手伸进干草堆里摸了摸,意外摸着一个蛋。

天气冷,几天见着一个已是不错了。

他们不靠这个赚银钱,因而也不愿搭上太多精力。

听说康誉娘家有专门给母鸡修的火墙暖屋,一个冬日里要烧成山的柴火,为的就是让母鸡依旧如天暖时一样日日下蛋,再不济也要隔日下一回,三个月下来能挣大几贯钱,正因如此,康家才富裕,康誉在婆家也腰杆子硬。

刚出窝的蛋转头就下锅变熟,进了两人的肚。

早食吃得简略,为的是空出肚子吃晚上的好菜。

过了午,两人去了大门外,给门两侧挂上桃符,贴上门神画,就正式去灶屋里忙活了。

只有两个人的年夜饭不需太复杂,但常霄还是想讨个口彩,跟曾如意商量凑出六个菜,取个六六大顺的意思。

六个菜也不难,大不了少做些,不怕吃不完。

或是拿卤菜、拌菜凑上一凑。

再者常霄说除夕夜想吃白面角子,这不又多一个菜。

从前在家过年也好,后来去大伯家也好,过年都是吃馎饦更多。

听闻常霄说要吃角子,曾如意还有些奇怪,河东府这边不曾有这般风俗,而常家人又是本地人。

但既想吃,那就吃,无论馎饦、馄饨、饺子、馒头……任是吃什么,只要是白面制的,就都是好东西。

习俗什么的也不做准,不同地方有不同的说法,各家也能有各家的习惯。

曾如意想,若是自家年年过年都吃角子,日后他和常霄生了孩子,也把这习惯传下去,岂不就是他家自有的习俗了,想想却也不错。

说起来角子比馎饦好些,做多做少的,不怕在面汤里泡胀。

煮的好吃,蒸的好吃,油煎的也好吃,如此想想,是个好物。

只是常霄说得热闹,实则并不会包。

全靠曾如意从和面到擀皮调馅,摆出来后教常霄怎么做。

冬日里能吃的菜不多,新鲜的叶子菜只有菘菜,他决定包菘菜猪肉馅的角子。

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