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只这一关，已经刷掉一半人；接着苏叶慕把几样酱料倒在一起，同样让他们分辨，这一关，又刷一半。

苏叶慕叹气，他已经尽量简单化了，只放了三样味，这样都没办法吃出来，怎么当厨师？

刀功，苏叶慕让众人切红萝卜，标准是快、细；这关只取五百人，按排名录取。

结果出来时，苏叶慕眉头能拧死只苍蝇；红萝卜丝？不存在的。

苏叶慕安慰自己：没事，后面还要训练，二哈那小子刚来的时候不也是切块吗？现在还不是下刀成丝？

勉强取五百人，正准备进行下一关，直播间里面有质疑声起来了：

什么垃圾考试，明明有机器切，为什么要人工？还有试调味料，几种混在一起，谁能试出来？

就是，炒作吧！故意的，我看到最后，一名都不会录用。

前面的脑子有问题是吧？播播招人，肯定要按播播的规矩来，自己没本事还怪别人。

就是，还有五百名入选呢！自已不努力，还想别人迁就你，要不要脸。

只会怨天尤人，还理直气壮，滚吧！这里不欢迎你。

幸好这人被刷下去了，如果过关，以后学到手艺说不定反咬播播一口呢！

几人的言轮很快被观众压下去，苏叶慕看眼他ID，是刚才切丝落榜的。

“作为厨师，对食物、调料必须保持味觉极度敏感，才能烹饪出最美味的菜肴，这是基本功。至于刀功……”

苏叶慕右手拿刀，左手拿来红萝卜，在众人目瞪口呆之中，一根红萝卜被他快速切成丁、丝、片、条、块。

“烹饪讲究色香味。色，取决于食材的形状；香，取决于烹饪过程中，食材的形状是能均匀受热；味，取决于烹饪过程中，食材的形状是能均匀吸收汤汁。”

“要想做出好吃的食物，刀功为第一要素；试想，一道菜肴，切的长短不一样，厚薄不均，生的生，熟的熟，能吃吗？”

“至于为什么不用机器人……”

[观众：因为这是没有灵魂的食物。]

苏叶慕一笑，看向终端：“我的地盘，我做主。”

直播间安静下来，鸦雀无声，好一会儿，众人才反应过来：

哇，播播好霸气，好喜欢！

前面的，别这样，莫名有点尬，不过，还是要支持一下，播播说的好。

播播说什么是什么，必须支持！