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第 453 章（第1页）

于一条街上的一头一尾，只要经过城南，都是一眼就能看见这两家临街铺面的。

城西那家店面就比较特别了，它靠近护城河，每日都有渔民在附近卖新鲜打捞上的活鱼，隔了一条街就是鱼龙混杂的街市——热闹和人气是有了，新鲜食材也有了，就是混乱。

做生意本身就是和气生财，可若是周边环境不允许这般一团和气下去呢？

聂棠思忖片刻，最终做了决定：“我还是觉得城西那家铺子不错。”

陆珉很是理解她的选择，颔首道：“我也觉得那间铺子不错，客源丰沛，鱼这种食材就是要吃新鲜的，一旦不够新鲜了，就算厨艺再好，也掩盖不住那股腥味儿。既然你也觉得好，那就定下这间铺子了？”

聂棠微笑道：“好啊，那就定这间了。”

城西的铺子因为处于鱼龙混杂的闹市，不太好经营，所以铺面的价格是最低的。比城南那两间都要便宜三分之一。

给了买铺面的定金，签下契子，再新购置一些厨具和餐具，聂棠和小白共同操持的食肆就算是正经开张了。

由于开张得悄无声息，再加上附近也有不少小饭馆，所以开张的第一日并没有惊起什么水花，一大早开张并没有任何生意。

聂棠索性关了店门，带着小白去码头挑鱼。

渔民捕捞上来的那些新鲜活鱼，最大最肥美的一般都是被那些清贵门第，或是富商大户的管事给收走，剩下的那些都不够好，却足够便宜。

聂棠挑了好几尾草鱼，用神识同小白交流：“小店新开，总是刚刚起头难。不过我们也可以用一些手段招揽客人，毕竟开食肆这种事，手艺好不好，只要有路人经过，闻一闻这香气，就能有判断了。”

小白趴在她的肩上，急切地问：“用什么法子招揽？我们该怎么把食客们都引过来？”

“当然是把厨具搬到街边来做菜。尤其是在晌午时分，这菜香味飘散出去，就跟你那天做麻婆豆腐的效果是一样的，如果把人的馋虫都给勾出来，又何愁没有生意上门呢？”

说来说去，饭馆能否开得下去，追本溯源，最重要的问题就在于做出来的饭菜味道如何。

色香味俱全，自然不会缺乏客源。

聂棠这决定一旦做下，回到店里，就开始不折不扣地执行。

新招来的伙计帮忙干重活，帮她把厨具和炉子搬去店门口。

聂棠则把新买来的草鱼放进水桶里，让它们在水里哗啦哗啦地划动尾巴。

老实说，她这种做法摆在现代，应该就不稀奇了，也吸引不了什么眼球。

可是放在古代，那绝对是一件稀罕事。

不少路人看到她把厨房都给搬了出来，还有水桶里那些活泼泼游动的新鲜草鱼，都纷纷驻足停下来围观。

在众多人的围观之下，聂棠也半点不怯，沉稳地磨刀生火，有条不紊地做完一系列准备工作。

她那种淡定态度，更加引得路人议论纷纷，终于有人问了出来：“老板娘，你这是想要干嘛？”

聂棠闻言，抬起头温柔微笑：“我想当着大家的面做一道菜，大家且看，这鱼都是我天还没亮时就从码头渔民那边精心挑选出来的，个头正好，也够活泼，这样的草鱼是最鲜活最好的。不管我做菜的水准怎么样，至少大家都能看见食材是什么样的，也能吃个放心不是吗？”

围观众人顿时恍然大悟！

虽说他们并没有在她这家店吃饭的打算，可是这种热闹看看也无妨。